蔬菜品嘗會教學總結
綜合性半日教學活動，現在比較多的出現在了我們新課程的主題教學中，但究竟要如何帶好半日教學活動？把兩個教學活動有效的結合起來，圍繞主題活動的重點開展教學？如何安排活動的時間分配？尤其是對于大容量的課堂，教學該如何進行？老師們沒有足夠的經驗，需要大家一起研究討論。今天的《蔬菜品嘗會》就是一個綜合性很強，又生活氣息濃厚的課堂。這樣一個課堂涉及的知識面很廣，需要孩子們體驗和操作的東西也很多。
這次能有機會組織半日教學活動，其實對自己也是一種鍛煉，尤其課后幾位教師都給予了我不同的意見和建議，讓我們共同發現問題，并且能夠在意見的碰撞中，得到啟發，在以后開展同樣類型的活動時就更有經驗了。徐老師也給了我很好的建議，如：
1、整個活動時間很長，可以采取分段進行。假如，不分段，則一定要考慮孩子的注意時間，教學要用最吸引人的方式抓住孩子的耳朵和眼球。比如，孩子介紹菜肴這個環節很長，在請每個孩子介紹菜肴時，就可以請其他小朋友品嘗他的菜。吃過了這個菜的味道，孩子才會對這個菜的制作方法感興趣。
2、進餐的禮儀，只憑語言教育記憶是不深刻的。在這堂課中，要讓孩子懂得進餐禮儀，最好的方法是設計好的自助餐方法。假如，在自助餐環節，將所有孩子的菜都放在指定位置，排成一排，然后，在每個菜里放上公共調羹。另外，再給每個孩子一個空碗和調羹，孩子去吃別人的菜的時候，必須用公共調羹將菜舀進自己的碗里，那么，進餐的禮儀就很容易說清楚，很容易做到。
課后我也進行了認真的思考，我認為的確可以在活動一半時請幼兒來邊介紹邊品嘗菜肴的味道，這樣會使孩子們對制作方法更感興趣，也解決了教學活動時間過長，引發了一個注意力分散的問題。另外，我覺得還可以在活動中，引導幼兒來將菜肴的品種分類，比如，將同一種菜卻不同制作方法燒制的菜進行歸類，讓幼兒懂得同樣的材料可以有不同的烹飪方法。相信這樣的一次教研活動，會給我們組內的所有教師一次學習、思考、分析、總結的機會。不斷提高大家的教學質量！
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