酒店前廳部開業籌備工作計劃

2024-09-11

酒店前廳部開業籌備工作計劃范文

　　1、前臺部籌備辦公室的設立：包括：辦公用品及辦公設備、秘書的招聘；

　　2、與工程部經理聯系，取得前臺部所管轄范圍地平面設計圖，到酒店工地現場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務中心，康樂設施部門等）。特別了解電話機通訊設備的購買、安裝情況，向業主提供有理化建議；

　　3、制定本部門的組織架構圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經理；

　　4、制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序；

　　5、制定出籌備期間前臺部的各項規章制度；

　　6、制定前臺部開業需用的各種營運設備，服務用品的采購計劃及印刷品的印刷清單，并提交至財務部。編寫酒店的分機號碼安排，計算酒店電話機需求總數；

　　7、深切了解酒店的各種房間的設施、面積，與總經理、營業經理等討論確定本酒店的房間級別及經營方針、政策；

　　8、根據集團行政人事中心提供的資料，結合本部門的實際情況，編寫出前臺的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前臺部工作的政策與程序；

　　9、與財務部一起與電腦供應商研究酒店所購置的電腦系統對于前臺的實用程度，對不完善的地方提出改進方案。深切了解酒店電話設備的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業后電話號碼表；

　　10、確定開業后前臺部各種報表的格式并提交總經理審閱；

　　11、根據集團行政人事中心提供的資料，編寫整理培訓員工的培訓資料及制定課程安排；

　　12、制定招聘本部門員工（包括各分部門的經理、主管等）的招聘計劃，包括：招聘人數、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等；

　　13、與各部門經理討論開業后前臺部與各部門之間的工作配合問題；

　　14、收集各部門能向客人提供什么服務資料，編寫酒店服務指南，送總經理審批后由財務部安排外印刷，開業時每間客房放置一本；

　　15、配合酒店的統一招聘，把前臺部的招聘工作落實，員工到職后展開有系統的培訓；

　　16、與財務部確定本部門采購物品的樣本（車隊的車輛采購落實）；

　　17、制定酒店開業后一年內前臺部的費用預算及營業收入預算，交財務經理（事前必先制定由前臺部管理的部門的有關收費價格）；

　　18、安排對員工進行三種特別培訓：

　　18、1 對酒店電腦系統及磁卡鎖系統進行如何使用之培訓；

　　18、2 安排總機房人員進行國際話務培訓；

　　18、3 安排有關人員（包括大堂副經理及接待部員工）對客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓；

　　19、與營業推廣部、中餐部、管家部等討論接待重要客人的服務程序，報總經理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；

　　20、完成酒店開業后各種報表在電腦的建立；

　　21、參與酒店各種房價的制定；

　　22、員工進酒店現場，在本工作崗位進行模擬操作培訓；

　　23、員工進行本部門所屬區域的衛生清潔工作；

　　24、領取各種開業需用之器材，物品。并作好記錄及儲存妥善；

　　25、酒店開業典禮的準備工作。

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