趣識面粉的教學方案
活動名稱:嘗試活動――趣識面粉
活動目標:
1、通過玩玩、說說、做做的活動,初步感知面粉的特性。
2、激發幼兒動手操作的興趣,初步培養幼兒發散性思維。
活動準備:面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干
面粉娃娃一個、環境創設
活動過程:
一、激發興趣,初步感知面粉
咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征:白色、無味、輕輕的會粘在身上手上)
教師小結:面粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性
1、面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)
2、那么,你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結:先應該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢?請小朋友動腦筋、動動手,試一試把面粉變成面團。
幼兒操作,教師觀察,并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結:白白的面粉加了水后是很粘的,多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團做成的,都是廚師叔叔阿姨們發明的,今天我們也來當個中華小廚師,來發明好吃的東西好嗎?
2、你想把面團變成什么呢?
幼兒操作,教師從旁指導。
展示作品,結束活動。
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