酒店員工工作總結(jié)與計劃

2024-08-05

酒店員工工作總結(jié)與計劃范文

　　一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績

　　(1)經(jīng)營創(chuàng)收

　　通過調(diào)整、拓展銷售渠道，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。

　　截止今日本月共計售房2679間，出租率達到xxxx%，所收取房費840102元，平均房價xxxx元，產(chǎn)生的收入約占一至三月的xx%，是指標完成比較理想的一個月。

　　(2)管理創(chuàng)利

　　通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》，對于儀表、微笑、問候等軟性服務(wù)的培訓、現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

　　二、方式與體會

　　(1)方式

　　前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。例如：

　　1、在顧客進店時起身站立；

　　2、在距離4~5米處問好；

　　3、詢問客人需求；

　　4、為客人辦理業(yè)務(wù)，并告知相關(guān)注意事項；

　　5、為客人指引方向，祝其入住愉快。.

　　工作主線簡潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱，盡可能的記住客人的姓名；雙手為客人遞送物品；對客微笑，讓他(她)們體會到服務(wù)來自真誠，滿意來自科苑；要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務(wù)，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應(yīng)客人的詢問，同時收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預授權(quán)。快速辦理要求了解房間類型、內(nèi)置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住，做到完美接待。

　　(2)體會

　　工作中為更好、更快、更準確的對客服務(wù)，當班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合，兩個人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點，在這個月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒有影響到工作的正常進行，老員工也起到了表率作用，帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

　　三、目前存在問題與建議

　　(1)財務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章；建議：由財務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。

　　(2)接待員對新版發(fā)票的熟悉度不夠；建議：了解發(fā)票可開具項目，可開具方式以及發(fā)票作廢的標注。

　　(3)接待員新增“新科苑房態(tài)與會議預定一覽表”；建議：盡可能貼近無紙化辦公。

　　(4)免費房、折扣房的簽字問題；建議：接到相關(guān)通知后，在前臺當班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標注接待或折扣原因上交到財務(wù)審計，由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認。

　　四、工作計劃

　　(1)實行每日由夜班人員結(jié)算團隊和啞房，次日送單；

　　(2)對細節(jié)服務(wù)進行培訓和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位；

　　(3)加強衛(wèi)生的保持，堅持做好日常衛(wèi)生；

　　(4)加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。