《區分生熟雞蛋》的教案范文
活動
幼兒園的科學教育活動是引發、支持和引導幼兒主動探索，并獲得有關物質世界及其關系的經驗的過程。本次科學活動源于我班科技角中開展的小實驗《漂浮的雞蛋》，孩子們對此實驗產生了濃厚的興趣，他們一有時間就會去觀察、操作、討論。有一次，他們為雞蛋的生熟發生了爭執，爭執結果是把雞蛋打開驗證，但有的幼兒提出雞蛋打開后就不能再做實驗了。怎樣幫助幼兒區分生熟雞蛋呢？我抓住幼兒這一爭執的問題，設計了本次活動。
活動目標：
1、通過實驗，了解幾種區分生熟雞蛋的方法。
2．培養幼兒通過實驗操作解決問題的能力，激發幼兒對科學探索的興趣。
3．提高幼兒比較觀察和細致觀察的能力。
活動準備：
1．經驗準備：幼兒向父母詢問區分生熟雞蛋的方法。
2．物質準備：
(l)生熟雞蛋（生雞蛋標上數字1、熟雞蛋標上數字2）若干個；
(2)托盤、餐巾、小碗（每人2個分別貼上生、熟標簽）、手電筒；
(3)記錄用的區分生熟雞蛋的方法圖、記錄表、鉛筆每人一套；
(4)歡快的音樂。
活動過程：
一、教師扮演兔媽媽，激發幼兒的活動興趣
1．師：“小朋友，你們好，我是兔媽媽，今天我想請你們到我家做客，你們愿意嗎？”幼兒聽音樂入場找座位坐好。
2．出示雞蛋引出課題。
師：“歡迎到我家做客，我為大家準備了煮雞蛋吃，可我不小心把煮熟的雞蛋和生雞蛋混在一起了。小朋友們能不能幫我想想好辦法，把生雞蛋和熟雞蛋區分開，但是還不能把雞蛋弄破？”
二、啟發幼兒運用已有的經驗，動手嘗試區分生熟蛋
1．組織幼兒討論，讓幼兒說一說自己想出來的辦法。
2．幼兒動手嘗試區分，并做好記錄，教師巡回指導。
師：“大家想了許多好辦法，讓我們來試一試吧。為了更好地把生熟雞蛋區分清楚，我為大家準備了兩個碗，請你用自己想的辦法先試一試，然后把你認為的生雞蛋放到寫有‘生’字的碗中，在記錄表上畫×，把你認為的熟雞蛋放到寫有‘熟’字的碗中，在記錄表上畫√。”
3．組織幼兒說一說自己是怎樣區分的。
請幼兒把自己驗證的結果、方法和記錄表講一講。
三、引導幼兒通過看圖來了解、驗證區分生熟蛋的方法
配班教師扮演小松鼠敲門：“我是小松鼠，聽說小朋友正在幫兔媽媽想辦法區分生熟雞蛋，我也從電腦上搜索了幾種非常簡單的區分生熟蛋的方法，希望對你們有幫助。”
教師組織幼兒觀看圖片內容，了解3種區分生熟蛋的方法。
(1)把生雞蛋和熟雞蛋分別用手轉動起來，生雞蛋轉動得慢，熟雞蛋轉動得快。
(2)用手晃動生熟雞蛋，感覺里面有東西的是生雞蛋，熱雞蛋則感覺不到。
(3)用手電筒照生雞蛋時比較透亮，熟雞蛋不透亮。
教師和幼兒邊看方法圖，邊用一組雞蛋進行嘗試和驗證。
四、幼兒利用已知方法，幫兔媽媽再次驗證，并填寫記錄卡
1．幼兒用每一種方法去區分生熟雞蛋并填寫驗證結果，教師巡回指導。
教師要求幼兒用第一種方法實驗后，把記錄表寫好：轉得快的雞蛋是熟的，畫√，轉得慢的是生的，畫×；
用第二種方法實驗后，在沒有感覺的熟雞蛋下面畫√，在有感覺的生雞蛋下面畫×；
用第三種方法實驗后，在不能透亮的熟雞蛋的下面畫√，透亮的雞蛋下面畫×。
2．組織幼兒說一說自己的驗證結果。
3．請幼兒將熟雞蛋剝開，進行驗證。
師：“孩子們，你們真是太聰明了，生雞蛋和熟雞蛋終于分清楚了。現在請小朋友自己動手把熟雞蛋剝開吃了吧！”
五、簡單講解區分生熟雞蛋的原理
l．啟發幼兒想一想、說一說，為什么用這幾種方法能區分生熟雞蛋？
教師總結：因為生雞蛋里面是液體，轉動時里面的蛋清、蛋黃也在自轉，影響了雞蛋的旋轉速度，熟雞蛋里面是固體，不會影響雞蛋的旋轉度；熟雞蛋里面是實心的，所以晃動時不會有什么感覺，生雞蛋則會感覺到里面有東西；用手電筒照時，生的雞蛋清很透明，而熟雞蛋則不透明。
2．將生雞蛋打開比較生熟雞蛋的不同。
活動延伸：請幼兒想一想：“打開的生雞蛋可以怎樣吃？”并回家試一試。
活動反思：在本次活動中教師以兔媽媽的形象出現，并提出問題：“怎樣幫兔媽媽把混在一起的生熟雞蛋區分開？”把幼兒置于問題的情景之中，引發了幼兒探索的欲望。在幼兒充分討論、嘗試的基礎上，教師以小松鼠的角色出示3種區分生熟雞蛋的方法圖，引導幼兒一一嘗試驗證并加以記錄，得出正確的結論。該活動充分體現了美國教育家杜威提出的問題解決的思維過程模式。即：質疑——分析——假設——嘗試檢驗——結論。整個過程中幼兒積極性高、思維活躍，在寬松、愉快的氛圍中獲得了有關的經驗。
活動評析：
本次教育活動于幼兒的爭論，教師及時抓住了幼兒關注的問題，是一次生成與預設相結合的活動。教師把教育活動安排在一個模擬的“做客”情境中，讓幼兒幫助兔媽媽解決有關生熟雞蛋的問題，使活動的趣味性和活動的目的性明顯增強了。在教育過程中，教師非常重視讓幼兒在實驗和操作、討論中獲得相關的經驗，并進行記錄，然后又借小松鼠之口把區分生熟雞蛋的辦法用圖片的方式展示出來，使幼兒對區分生熟雞蛋有了更豐富的認識。最后又讓幼兒對這些分辨方法進行了驗證，使幼兒獲得了非常清晰和深刻的印象，整體過程環環相扣、思路清晰，并且較好地體現了教師主導、幼兒主體的教育理念。
尤其是讓幼兒對探索結果進行記錄的活動方式，不僅對幼兒的生活能力以及科學探究習慣的培養有很好的幫助，而且豐富了幼兒的表達方式和手段。
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