《烤鴨》教科版教學設計
教材分析：本課分層描寫烤鴨特色、制作，及在旅游中的地位。
目標：1.正確、流利、有感情的朗讀課文。
2.讀懂課文內容。
3.激發對祖國首都的向往和熱愛之情。
重難點：了解燒爐烤鴨的烤制過程，體會作者對全聚德烤鴨。
教法：講授法。
學情分析：學生對本文的學習存有濃厚的興趣。
教具：投影
第一節
一、導入新課
舉世矚目的2008年奧運會將在北京句子舉行，全世界人目光都會集中到這里，那么作為中國人的我們對我們的首都把北京又了解多少呢？
二、初讀課文
1.把清文字障礙，認識生字，讀準字音，認準自行。
理解字義。
2.通讀課文，準確的句子各讀幾遍，把課文讀通順
3.從整體上感知課文的主要內容。
三、精讀課文。
迅速默讀課文，思考課文問我們介紹了幾種烤鴨？思考：北京人怎么吃烤鴨呢？
四、交流互動，把寬眼界。
小結：北京烤鴨有什么特點？
板書設計：
北京三大名菜
烤鴨 烤鴨的制作
北京游之大特色
第二節
一、遷移練習
1.落實生字讀寫。“蔥棗酥”讀平舌，不要讀成翹舌；“瓊梁”里邊音，不要讀成鼻音。梁字不要少寫一點。
2.比一比，組詞。
量一量 漿一漿 涼——晾
3.用下面的詞語造句。
嫻熟
4.摘抄文中你覺得好的句子。
5.實踐活動
（1）推薦閱讀課文《雅舍談吃》
6.小結：北京人怎樣吃烤鴨？
作業：自選
板書設計：
Tong dan
16.烤鴨 同 單
Tong shan
光潔——明靜 特色——特點 把握—掌握
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