學(xué)生小飯桌食品安全承諾書(shū)

2022-03-22 承諾書(shū)

　　在當(dāng)下社會(huì)，越來(lái)越多地方需要用到承諾書(shū)，承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問(wèn)題具體分析。寫起承諾書(shū)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的學(xué)生小飯桌食品安全承諾書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　學(xué)生小飯桌食品安全承諾書(shū)1

　　為確保學(xué)生小飯桌就餐人員飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《xxxx關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見(jiàn)》、《xxxx學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，特作出如下承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的`理念；

　　二、建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，配備專職或兼職食品安全管理人員；

　　三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持《健康培訓(xùn)合格證》上崗制度，做好從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)并建立健康檔案和培訓(xùn)檔案；

　　四、做好食品原料索證索票和驗(yàn)收工作，建立食品級(jí)食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬；

　　五、不濫用或超范圍使用著色劑、防腐劑、膨松劑等食品添加劑，不采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽；

　　六、不使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”，不加工、銷售涼菜、四季豆、豆?jié){等高風(fēng)險(xiǎn)食品；

　　七、餐飲具使用前必須清洗消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不提供學(xué)生使用；

　　八、保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，食品加工備餐過(guò)程中，做到生食和熟食分開(kāi)存放，防止交叉污染，每餐食品冷藏留樣48小時(shí)；

　　九、不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)類別和擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，不擅自改動(dòng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途；

　　十、熱情歡迎監(jiān)管部門和社會(huì)各界監(jiān)督，如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

　　承諾人：

　　20xx年xx月xx日

　　學(xué)生小飯桌食品安全承諾書(shū)2

　　為保證廣大師生的餐飲食品安全，本單位承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及其相關(guān)規(guī)定，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者提供安全的餐飲服務(wù)。

　　二、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，確保食品原料、輔料安全衛(wèi)生。我單位制作食品的原料均有食品安全檢驗(yàn)合格證明。其他配料均來(lái)源明確，可以溯源。

　　三、不使用“散裝食用油”、“來(lái)源不明的禽畜類肉制品”和非食用物質(zhì)加工食品，不濫用食品添加劑。

　　四、食品加工過(guò)程要嚴(yán)格控制，防止交叉污染。

　　五、嚴(yán)格落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放，及時(shí)清運(yùn)并登記。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行集中聚餐備案和留樣制度。

　　七、自覺(jué)接受市食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督檢查；本單位若有違背以上承諾和有關(guān)法律法規(guī)之處，自愿接受行政處罰。敬請(qǐng)廣大消費(fèi)者監(jiān)督舉報(bào)。

　　昌吉市食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話：xx

　　承諾單位：

　　承諾人：

　　xx年x月x日

　　學(xué)生小飯桌食品安全承諾書(shū)3

　　學(xué)生小飯桌餐飲服務(wù)食品安全與就餐學(xué)生健康息息相關(guān)，為切實(shí)保障就餐學(xué)生身體健康和生命安全，作為食品安全第一責(zé)任人，鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)及《朝陽(yáng)市學(xué)生小飯桌餐飲服務(wù)登記備案監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)，保證食品安全。自覺(jué)接受市場(chǎng)或食品藥品監(jiān)督管理部門、學(xué)校、學(xué)生家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。

　　二、保證不在登記備案經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不為學(xué)生以外人員提供餐飲服務(wù)，不從事食品外賣服務(wù)。

　　三、保證不采購(gòu)和使用超期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　四、保證加工及就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生，每次供餐前后進(jìn)行清掃整理，做好防蟲(chóng)、防鼠、防塵等工作。

　　五、保證加工人員持健康證明，絕不讓發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員上崗。

　　六、保證做到向?qū)W生提供經(jīng)清洗消毒后的餐具。

　　七、保證加工過(guò)程符合規(guī)范，做到生熟分開(kāi)，燒熟煮透。

　　八、保證做好食品留樣，留樣樣品在0℃～10℃之間保存48小時(shí)以上。

　　九、主動(dòng)與市場(chǎng)或食品藥品監(jiān)督管理部門、教育行政部門、相關(guān)學(xué)校、就餐學(xué)生家長(zhǎng)溝通，對(duì)政府相關(guān)部門提出的意見(jiàn)進(jìn)行認(rèn)真整改。

　　十、發(fā)生疑似食物中毒事件應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向所在地市場(chǎng)或食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門報(bào)告，停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保護(hù)導(dǎo)致或可能導(dǎo)致食物中毒事件的食品及其原料、用具、設(shè)施設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)，并積極配合相關(guān)部門調(diào)查處理。

　　以上承諾，如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

　　承諾人：xx

　　xx年xx月xx日