為了認真貫徹落實《食品安全法》，保證經營的食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，自覺承擔法律法規規定食品經營者的所有義務，并作出以下鄭重承諾：
一、認真學習《食品安全法》及相關法律法規，嚴格按照相關規定依法從事經營活動；
二、嚴格執行食品經營市場主體準入制度，做到未依法取得食品經營許可證和工商營業執照，不擅自從事食品經營活動，不超范圍經營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經營許可證和工商營業執照，堅持亮證亮照經營，按時參加年檢驗照；
三、嚴格落實食品經營進貨查驗制度，建立真實可靠的食品進（銷）貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經營的食品有合法的供貨主體和合格的質量報告書；
四、堅決杜絕經營法律法規禁止生產經營的食品；
五、嚴格建立并執行從業人員健康管理制度，保證每年定期對從業人員進行健康檢查，取得健康證明后方可從業；
六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品；
七、發現經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，作下架退市處理，及時通知相關經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，積極協助監督管理部門追溯源頭；
八、堅持誠信經營，不做虛假食品廣告宣傳，主動調解食品經營消費糾紛；
九、認真建立健全食品安全管理制度，加強對從業人員的食品安 全知識培訓，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所經營食品的監測檢驗工作；
十、自覺服從工商行政管理等部門的管理，主動配合相關部門的.監督檢查；
十一、經營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費者利益受到損害的，自愿按《食品安全法》第九十六條的規定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消除社會影響；
十二、已經知曉國家對食品安全的嚴格管理制度，經營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為，被群眾舉報和監督管理部門查獲，造成嚴重社會影響的，自愿接受法律、法規的處罰。
承諾人：
年 月 日
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