篇一：衛生院個人安全承諾書
個人安全承諾書
人的生命只有一次，我們要熱愛生活，珍惜生命。為了本人的幸福，本著對自己、家庭和社會負責的態度，防止和減少生產安全事故的發生，我鄭重承諾：
1、認真執行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全方針，遵守各項安全生產制度和規定，做到不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害。
2、嚴格遵守醫院的各項安全生產制度，認真參加醫院、科室組織的各種安全培訓和安全學習、安全活動、事故應急演練，掌握作業所需的安全生產知識，提高技能操作和業務水平，增強安全意識，增強事故預防和應急處理能力，努力提高自己的提高自保和互保能力，嚴防各類事故的發生。
3、在工作期間要集中思想，在科室不準打鬧、亂串，擅自離開工作崗位，不準私自接打與工作無關的電話、做與工作無關的事情。各科室負責人、當班人員工作時認真履行各自的工作職責和醫院安排的管理職責，服從醫院、科室的領導，完成工作任務。
4、嚴格按照醫院關于本崗位的管理制度和各項技術操作規程、規范開展工作，做到不違章操作。主動接受安全教育培訓和考核，熟悉本崗位安全操作規程，掌握本崗位安全技能，懂得本崗位的危險性、預防措施和應急方法。
5、與同事工作中緊密協調、團結工作，主動制止同事的不安全行為，工作中發現事故隱患或者其他危害因素，立即糾正錯誤或是
阻止不安全的行為，同時向科室負責人或醫務科報告進行解決。
6、嚴格交接班制度，對當班的工作情況、做到交的清、接的明，明確交接班人員的責任。
7、嚴格遵守交通規則，嚴禁無證駕駛機動車輛，不醉酒駕車、不開病車，不超速行駛；不搭乘有安全隱患的車輛。騎電動車或摩托車要有駕駛證，必須正確佩戴安全頭盔，嚴格遵守交通規則。在工作期間（包括下隊）不駕駛機動車輛下隊，選擇安全的自行車或公共汽車進行下隊。
8、在離開衛生院或休假期間，及時向科室及醫院負責人按規定及時履行請假手續，不曠工，不私自離開醫院。在離開衛生院、休假期間不駕駛、搭乘有安全隱患的車輛，遠離不安全的場所，根據自身情況參加有安全保障的私人社會活動。在上下班時都遠離傷害而且幫助他人遠離傷害，要以身作則。
9、加強個人自身安全意識， 不得將與醫院無關的人員留宿，做好個人及科室的防火、防盜、安全用電、安全取暖等，嚴防事故的發生。
10、積極參加醫院的安全文化建設，努力營造和諧的安全生產氛圍，培養良好的工作習慣和安全價值觀。
如違反以上承諾，本人愿接收經濟處罰和行政處分，并承擔相應的法律責任。
承 諾 人：
家庭安全監護人：
年月 日
篇二：衛生質量承諾書
食品衛生安全
承諾書
東麗區華明街管理委員會：
本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線。為確保食品衛生安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個人衛生，實行每日衛生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長發和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內部衛生管理，確保基礎衛生設施齊全。
二、嚴把進貨關，堅持進貨索證制度，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
三、嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜
食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數量足、時間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發生。
四、制定食物中毒、突發公共衛生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回，及時妥善處理突發公共衛生事件。
五、自覺接受社會輿論監督，積極配合衛生行政部門隊本店的食品衛生監督檢查，熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。
承諾人：高裕純
20xx年10月12日
篇三：衛生安全承諾書
餐廳食品衛生安全承諾書
為了確保食堂餐具、食品安全、衛生，我們歡迎公司全體員工監督。餐廳的所有人員上崗前，必須經過嚴格體檢，合格后方能上崗工作。所有加工過程都嚴格按照《食品衛生法》的有關規定進行操作。在此，餐廳員工向所有用餐員工承諾：
一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待人，為員工提供衛生可口的飯菜。
二、所有員工必須持有衛生防病站核發的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個人衛生。
三、食品采購固定專人負責，保證正規的采購渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購進、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的禽畜肉類及其制品等。
四、在食品的加工過程中，嚴格遵守食品加工衛生要求，不得加工腐爛變質食物，在加工前必須清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進行，加工食物要做到精加工、細加工。
五、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。
六、嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心準備營養搭配的膳食，保證供應的三餐當日生產，并且從制作成品到食用肉類食品（量大）不超過3.5小時，一般食品不超過2小時，以保證飯菜質量（色、香、味）。
七、餐廳的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。廚房設備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負責，餐具消毒有專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。所有餐具嚴格按照一沖二刷三清四消毒工藝規范進行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗--用紫外線消毒存放，以保證餐具的安全、衛生、可靠。每天對操作間、廚房設備及餐（用）具、周圍環境、清洗消毒。
八、嚴格要求做到廚房及餐廳無灰塵、垃圾、蜘蛛網、污漬等。
九、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使員工能舒適就餐。
承諾人：
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